Neben der Frage nach dem Design und der neuesten Technik, spielt auch der Faktor Ergonomie eine immer größere Rolle bei der Küchenplanung: Um den Arbeitsalltag in der Küche so komfortabel wie möglich zu gestalten, ist es wichtig, dass die Höhe der Arbeitsplatten und Küchenschränke optimal auf die Größe der Küchennutzer abgestimmt sind. Moderne Küchen bieten mittlerweile sogar höhenverstellbare Küchenmöbel an.