Kochfeldabzug — Dunstabzug nach unten.
Kein Dunstabzug über Kopf, keine Haube, keine Deckenmontage. Ein Kochfeldabzug zieht Kochdunst direkt am Kochfeld nach unten ab — leise, effizient und ideal für offene Küchen mit Kochinsel. Bei JOPPE in Braunschweig verschiedene Systeme live vergleichen.
Was ist ein Kochfeldabzug
Ein Kochfeldabzug ist ein Dunstabzugssystem, das direkt im oder neben dem Kochfeld verbaut ist. Statt den Kochdunst über eine Haube nach oben abzuführen, wird er am Entstehungsort nach unten abgesaugt. Wrasen, Fett und Gerüche werden erfasst, bevor sie aufsteigen können.
Das Ergebnis: keine Dunstabzugshaube mehr über dem Kochfeld. Kein Oberschrank, der die Sicht versperrt. Keine Deckenmontage, kein sichtbarer Lüftungskanal. Stattdessen eine klare, freie Küchenarchitektur — besonders relevant bei einer Küche mit Kochinsel oder einer offenen Küche, wo Sichtachsen und Raumwirkung zählen.
Das Prinzip wurde von Bora in den Markt eingeführt und hat sich mittlerweile als eigenständige Gerätekategorie etabliert. Neben Bora bieten heute auch Berbel, Neff und Siemens leistungsfähige Kochfeldabzug-Systeme an — jeweils mit unterschiedlichen Stärken bei Design, Technik und Preis.
Warum ein Kochfeldabzug sinnvoll ist
Der wichtigste Vorteil: freie Sicht. Ohne Dunstabzugshaube bleibt der Raum über dem Kochfeld offen. Wer an einer Kochinsel steht, kann mit Gästen oder der Familie kommunizieren, ohne durch eine Haube getrennt zu sein. Das verändert die gesamte Raumwirkung.
Kochfeldabzüge arbeiten leiser als die meisten Dunstabzugshauben. Auf normaler Kochstufe liegen aktuelle Systeme bei ca. 50 bis 62 dB — vergleichbar mit einem ruhigen Gespräch. Klassische Hauben erreichen häufig 65 bis 75 dB.
Die Fettverteilung im Raum wird reduziert, weil der Dunst abgefangen wird, bevor er aufsteigen und sich verteilen kann. Das ist besonders in offenen Wohnküchen ein spürbarer Unterschied.
Weitere Vorteile: keine Kopfstoßgefahr an der Haube, kein Fettfilm auf Oberschränken, mehr gestalterische Freiheit bei der Küchenplanung und eine einfachere Beleuchtung über der Kochinsel.
Kochfeldabzug-Systeme im Überblick
Vier Hersteller, ein Prinzip: Dunstabzug nach unten. Welches System das richtige ist, hängt von Küchendesign, Technik-Anspruch und Budget ab.
Bora
Bora hat den Kochfeldabzug als Kategorie etabliert. Vier Serien vom Classic 2.0 bis zum Professional 3.0 decken Einstieg bis Premium ab. Besondere Stärke: flächenbündige Integration, hohe Absaugleistung und ein durchdachtes Filtersystem. Umluft und Abluft möglich.
Berbel
Berbel setzt auf ein patentiertes Prinzip der Fettabscheidung ohne herkömmliche Fettfilter. Der Dunst wird durch Zentrifugaltechnik gereinigt. Das reduziert den Wartungsaufwand deutlich. Die Systeme sind als Kochfeldabzug mit integrierter Induktion verfügbar.
Neff
Neff bietet Kochfeldabzüge mit integrierter Induktion als Komplettlösung an. Die Systeme zeichnen sich durch eine intuitive Bedienung über TwistPad und die Vernetzung mit der Home-Connect-App aus. Solider Einstieg in die Kategorie.
Siemens
Siemens bietet Kochfeldabzüge mit inductionAir-Technologie. Induktion und Absaugung sind in einem Gerät kombiniert. Die Systeme sind über Home Connect steuerbar und bieten eine automatische Leistungsanpassung an die Kochintensität.
Preise als Richtwerte, Stand 2026. Die tatsächliche Investition hängt von Modell, Konfiguration und Zubehör ab.
Einbauarten im Vergleich
Kochfeldabzüge unterscheiden sich nicht nur nach Hersteller, sondern auch nach Einbauart. Die drei gängigen Varianten:
Integriert ins Kochfeld
Bei dieser Variante ist der Abzug direkt in die Kochfeldplatte integriert — meist als schmaler Schlitz oder flächenbündiges Element zwischen den Kochzonen. Das ergibt eine besonders aufgeräumte Optik. Beispiel: Bora X Pure, Neff und Siemens inductionAir.
Zwischen den Kochzonen
Der Abzug sitzt als separates Element mittig zwischen den Kochfeldern. Diese Bauweise ermöglicht eine besonders hohe Absaugleistung, weil der Abzug nah an allen Kochstellen positioniert ist. Beispiel: Bora Professional 3.0.
Neben dem Kochfeld
Der Abzug ist als eigenständiges Modul neben dem Kochfeld montiert. Diese Variante bietet Flexibilität bei der Kochfeldwahl und ermöglicht die Nachrüstung in bestehenden Küchen. Beispiel: Bora Classic 2.0, Berbel Downline.
Umluft vs. Abluft
Beide Varianten haben ihre Berechtigung. Die Entscheidung hängt von der baulichen Situation und den persönlichen Anforderungen ab.
Abluft
Dunst nach außenDer Kochdunst wird über einen Kanal nach außen geführt. Das bietet die höchste Absaugleistung und entfernt Feuchtigkeit komplett aus dem Raum. Setzt einen Wanddurchbruch oder Bodenkanal voraus.
- Höchste Absaugleistung
- Feuchtigkeit wird komplett abgeführt
- Kein Filterwechsel nötig
- Baulicher Anschluss erforderlich
- Ideal bei Neubau oder Sanierung
Umluft
Gefiltert zurück in den RaumDie Luft wird über Aktivkohlefilter gereinigt und zurück in den Raum geführt. Kein baulicher Eingriff nötig — ideal für Mietwohnungen, Altbau oder Küchen ohne Außenwand.
- Kein Wanddurchbruch nötig
- Flexible Aufstellung möglich
- Aktivkohlefilter ein- bis zweimal jährlich wechseln
- Feuchtigkeit bleibt im Raum
- Ideal bei Bestandsimmobilien
Viele Kochfeldabzüge sind sowohl für Umluft als auch für Abluft geeignet. Welche Variante sinnvoll ist, klären wir bei JOPPE im Rahmen der individuellen Küchenplanung.
Reinigung und Wartung
Die Reinigung eines Kochfeldabzugs ist unkompliziert. Bei den meisten Systemen lässt sich der Fettauffangbehälter entnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Die Hersteller empfehlen eine Reinigung alle zwei bis vier Wochen, je nach Kochintensität.
Die Glaskeramik- oder Edelstahloberflächen werden mit einem feuchten Tuch und handelsüblichem Reiniger abgewischt. Bei Umluft-Systemen sollten die Aktivkohlefilter je nach Nutzung ein- bis zweimal jährlich gewechselt werden. Die Kosten liegen bei ca. 30 bis 80 Euro pro Filterset.
Berbel-Systeme mit Zentrifugaltechnik kommen ohne klassische Fettfilter aus — hier reduziert sich der Wartungsaufwand zusätzlich. Insgesamt ist der Pflegeaufwand bei Kochfeldabzügen vergleichbar mit dem einer Dunstabzugshaube, mit dem Vorteil, dass alle Komponenten auf Kochfeldhöhe zugänglich sind.
Energieeffizienz und Lautstärke
Aktuelle Kochfeldabzüge arbeiten energieeffizient. Im Normalbetrieb verbrauchen sie weniger Strom als viele Dunstabzugshauben vergleichbarer Leistung. Das liegt an der kurzen Distanz zwischen Entstehungsort und Absaugpunkt — der Dunst muss nicht erst aufsteigen und über einen langen Weg zur Haube geführt werden.
Die Lautstärke hat sich über die Gerätegenerationen deutlich verbessert. Auf normaler Kochstufe arbeiten die Systeme mit ca. 50 bis 62 dB. Die Intensivstufe liegt bei ca. 68 bis 72 dB. Zum Vergleich: Klassische Dunstabzugshauben erreichen häufig 65 bis 75 dB im Normalbetrieb.
Systeme mit automatischer Leistungsanpassung (z. B. Siemens, Neff) regulieren die Absaugung je nach Kochintensität. Das spart Energie und hält die Lautstärke gering, wenn volle Leistung nicht benötigt wird.
Für wen ein Kochfeldabzug sinnvoll ist
Ein Kochfeldabzug ist nicht für jede Küche die beste Lösung — aber für bestimmte Situationen ist er die deutlich bessere Wahl als eine klassische Dunstabzugshaube.
Besonders sinnvoll ist ein Kochfeldabzug bei Kochinseln: Hier würde eine Deckenhaube die freie Sicht stören und die Raumwirkung einschränken. Bei offenen Küchen, die zum Wohn- oder Essbereich hin offen sind, sorgt die Absaugung nach unten für weniger Geruchsverteilung im Raum.
Auch bei niedrigen Decken oder in Altbauten, wo eine Deckenmontage schwierig ist, bieten Kochfeldabzüge eine saubere Alternative. Wer seine Küche als moderne Küche mit klaren Linien und reduzierter Optik plant, profitiert vom unsichtbaren Abzug.
Weniger relevant ist ein Kochfeldabzug bei Wandküchen mit vorhandener Dunstabzugshaube, wo der bauliche Aufwand den gestalterischen Gewinn nicht rechtfertigt.
Was ein Kochfeldabzug kostet
Vier Preisstufen für Ihre Orientierung. Planung, Lieferung und Einbau sind bei JOPPE immer im Gesamtpreis enthalten.
Richtwerte aus realisierten JOPPE-Kundenprojekten, Stand 2026. Die tatsächliche Investition hängt von System, Küchenumfang und Konfiguration ab.
Küchen mit Kochfeldabzug — frei, offen, klar
Küchen aus dem JOPPE Showroom und realisierte Kundenprojekte — dort, wo ein Kochfeldabzug seine Stärken voll ausspielt.
Kochfeldabzüge live vergleichen
Im JOPPE Showroom in Braunschweig testen Sie verschiedene Kochfeldabzug-Systeme direkt: Absaugleistung vergleichen, Lautstärke einschätzen, Reinigung nachvollziehen. Auf 1.900 m² zeigen wir Ihnen, wie ein Kochfeldabzug in einer realen Kücheninsel funktioniert.
Kochfeldabzug oder Dunstabzugshaube? Wir zeigen den Unterschied.
Im JOPPE Showroom können Sie beide Lösungen direkt vergleichen — in echten Küchen, mit echten Geräten. Vereinbaren Sie einen Beratungstermin und finden Sie die richtige Lösung für Ihre Küche.
Beratungstermin anfragen +49 531 27314-0Häufige Fragen zum Kochfeldabzug
Kochfeldabzug-Systeme starten bei ca. 1.500 € für Einstiegsmodelle (z. B. Neff oder Siemens). Mittelklasse-Systeme von Berbel oder Bora liegen bei 2.500 bis 4.500 €. Premium-Systeme kosten 5.000 bis 6.000 € und mehr. Eine komplette Küche mit Kochfeldabzug erhalten Sie bei JOPPE ab ca. 12.000 €.
Ein Kochfeldabzug saugt den Kochdunst direkt am Kochfeld nach unten ab — statt über eine Haube über Kopf. Das sorgt für freie Sicht, keine Kopfstoßgefahr und weniger Fettverteilung im Raum. Besonders bei offenen Küchen und Kochinseln ist das ein entscheidender Vorteil.
Die bekanntesten Hersteller sind Bora (Pionier aus Österreich), Berbel (deutsche Ingenieurskunst), Neff und Siemens (beide BSH-Gruppe). Jeder Hersteller hat unterschiedliche Stärken bei Design, Absaugleistung und Preis. Bei JOPPE zeigen wir Ihnen verschiedene Systeme live im Showroom.
Abluft führt Kochdunst über einen Kanal nach außen — höchste Absaugleistung, setzt aber einen Wanddurchbruch oder Bodenkanal voraus. Umluft filtert die Luft über Aktivkohle und führt sie zurück in den Raum — kein baulicher Eingriff nötig. Viele Systeme sind für beide Varianten geeignet.
Auf normaler Kochstufe arbeiten aktuelle Kochfeldabzüge mit ca. 50 bis 62 dB — vergleichbar mit einem ruhigen Gespräch. Die Intensivstufe liegt bei ca. 68 bis 72 dB. Damit sind die meisten Kochfeldabzüge leiser als klassische Dunstabzugshauben, die oft 65 bis 75 dB erreichen.
Die Reinigung ist unkompliziert: Fettauffangbehälter entnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Oberflächen mit feuchtem Tuch abwischen. Bei Umluft-Systemen Aktivkohlefilter ein- bis zweimal jährlich wechseln. Die meisten Hersteller empfehlen eine Reinigung des Fettauffangs alle zwei bis vier Wochen.
Besonders sinnvoll ist ein Kochfeldabzug bei Kochinseln und offenen Küchen, wo eine Dunstabzugshaube die Sichtachse stören würde. Auch bei niedrigen Decken oder wenn die Küche zum Wohnraum offen ist, bietet ein Kochfeldabzug klare Vorteile. Bei JOPPE in Braunschweig beraten wir Sie individuell.
Bei JOPPE Exklusive Küchen in Braunschweig erleben Sie verschiedene Kochfeldabzug-Systeme live im 1.900 m² Showroom. Sie können Absaugleistung, Lautstärke und Bedienung direkt testen — inklusive individueller Fachberatung. Adresse: Heinrich-Büssing-Ring 34, 38102 Braunschweig.